夏は工作して水出しコーヒー

暑い日が続いていますね。皆さん、水分補給を忘れずに心がけましょう。さて、水分といえば、朝は一杯のコーヒーから始まる、という方も多いと思います。

どういうコーヒーを飲まれてますか？
やはりアイスコーヒーですか？　もし、アイスコーヒーがお好きなら、『水出しコーヒー』はいかがでしょう？　たまに喫茶店で見かけますよね。お湯でなく水で、長い時間をかけて抽出するコーヒーのことです。非常にスッキリした味になり、特に苦みが減って、甘味やコーヒー本来の複雑な味が際立つようになります。今回は、私が夏は毎日楽しんでいる、簡単な水出しコーヒーのことを書こうと思います。

なお、この方法は私が好んで見ているテレビ番組の中でで、カフェのオーナーの方が解説されていた方法です。

ちょっとした工作が必要ですが、簡単ですので、ご安心を。
まず、２リットル入りのペットボトルを用意します。
カッターなどで２つに切り分けます（意外に硬いので、誤ってケガしないようにお気をつけて！）。

フタはこのように、キリのような物で穴を開けます。

穴をあけたフタを元のようにしめて、そして、その部分を逆さにして、本体部分にはめ込みます。

これで完成です！
あとは、夜、寝る前に、写真のようにフィルターをセットして粉を入れ、上から氷をたくさん置く、それだけです。

そうすると、夜のうちに、氷がゆっくりと解けて、粉からコーヒーの成分をじっくりと抽出してくれる、というわけです。そして朝になったら、このように美味しいコーヒーが待っていてくれるのです。

忙しい朝、わざわざお湯を沸かすのも面倒ですし、そもそも夏だから朝からアイスコーヒーが飲みたい、という方にはうってつけです。氷を浮かべれば、ちょっとステキなアイスコーヒーの出来上がりです。

皆さん、夏休みですし、ちょっとした工作もしたくなりませんか？　こんな工作をして、美味しいコーヒーも飲めれば一石二鳥ですね。ご参考にまでに。
では、これからいよいよ夏本番です。水分補給をして、なんとか乗り切りましょう！